Dania włoskie należą do najbardziej znanych na świecie. Trudno spotkać dziś kogoś, kto nie zna smaku chrupiącej pizzy, czy pomidorowego spaghetti. Choć kuchnia włoska z zasady nie kojarzy się z niskokaloryczną dietą, to jednak jest bardzo wartościowa i zdrowa. Dowiedz się dlaczego!
Piękne Włochy to słoneczny kraj, pełen uśmiechniętych i towarzyskich mieszkańców. Kuchnia włoska zaliczana jest do menu śródziemnomorskiego. Tak właśnie jedzą ludzie, żyjący na obrzeżach Morza Śródziemnego. Dieta ta przez wielu specjalistów uznawana jest za najzdrowszą na świecie. Osoby korzystające z takiego odżywiania rzadziej niż inne zapadają na choroby serca i nie cierpią tak często na choroby cywilizacyjne.
Zdrowe, świeże składniki
Włosi cenią dobre jakościowo surowce, wszystkie dania obiadowe przyrządzają na wspaniałej oliwie z oliwek. Nie od dziś oliwa ta uznawana jest za cudowne lekarstwo. W kuchni włoskiej szeroko wykorzystywane są sezonowe warzywa, takie jak np. dojrzewające w gorącym słońcu pomidory, bakłażany i cukinie. Potrawy są proste, ale przygotowywane od podstaw, półprodukty praktycznie nie są stosowane. Dzięki temu dania są smaczne i zawsze świeże. Kolejną, istotną cechą kuchni włoskiej jest dodawanie dużej ilości świeżych ziół. Bazylia, oregano, tymianek czy szałwia nadają posiłkom niezwykły aromat i działają zbawiennie na układ trawienny.
Celebrowanie posiłków
We Włoszech ludzie spotykają się ze sobą, rozmawiają i śmieją się podczas jedzenia. Celebruje się zwłaszcza wieczorne kolacje, na które schodzi się cała rodzina. Włosi doceniają smak potraw i cieszą się wspólnymi chwilami. Warto naśladować takie dobre zwyczaje!
W toruńskich restauracjach Stare Metropolis podawane są świetne, włoskie potrawy. Przyrządzane są starannie z najlepszych, świeżych składników, według tradycyjnych włoskich receptur. W miłej i gościnnej atmosferze czas upływa przyjemnie i niezwykle smacznie.
Wspaniała włoska pizza, zapiekana pasta, aromatyczne sałatki, ręcznie wyrabiane, świeże ravioli – to tylko niektóre ze specjałów serwowanych w Starym Metropolis. Wielbiciele kuchni polskiej mogą zjeść tu także np. wspaniały rosół z kawałkami kurczaka i karkówkę z kluskami śląskimi. Miła, profesjonalna obsługa dba o swoich gości, tak by wszyscy byli zadowoleni!
