Wiele czasu władze klubu spędziły na poszukiwaniach najlepszego kandydata na trenera pierwszego zespołu Polskiego Cukru. Koniec końców, na stanowisku selekcjonera pozostał Jacek Winnicki, który z toruńską drużyną związany jest od roku
Jacek Winnicki do Twardych Pierników trafił na początku zeszłego sezonu. Kibice mieli duże oczekiwania wobec doświadczonego szkoleniowca, który w swojej karierze prowadził między innymi żeńską reprezentację Polski, a także drużyny Euroligi kobiet. W pierwszym roku swojej pracy w Toruniu, Winnicki zajął z Twardymi Piernikami piąte miejsce w Tauron Basket Lidze. Po udanym sezonie sporo mówiło się o odejściu trenera Winnickiego z toruńskiego zespołu. Wówczas jego miejsce miałby zająć Miodrag Rajković, który zdobył mistrzostwo Polski z Turowem Zgorzelec. Ostatecznie nie będzie zmian na ławce trenerskiej, a w Toruniu myśl szkoleniowa będzie kontynuowana.
